interaktivní výstavní projekt Zachraň jídlo!

Až 53 % potravinového odpadu v Evropské unii mají na svědomí domácnosti. Přitom bychom mohli potraviny ještě využít. Zbylé knedlíky nemusí skončit v koši, z tvrdého chleba se dají připravit nové dobroty a zeleninu můžeme jíst, i když už nevypadá jako z reklamního letáku. Výstavní projekt Zachraň jídlo! ukazuje, jak využít potraviny, které mají zdánlivě to nejlepší za sebou.

umělectvo

Vendula Chalánková
Viliam Slaminka

Jan Švankmajer
Marek Koudelka
Peter Králík
Daniil Masagut

kurátor

Ondřej Horák (Fuczik)

o výstavě

Plýtváním vytváříme veliké a zbytečné ztráty. Pokud chceme planetě i sobě pomoct, musíme začít u sebe. Třeba tím, že se naučíme s potravinami správně nakládat. Ačkoli se v Galerii Atrium nenajíte, bude celá patřit jídlu. Dozvíte se, co potraviny zažívají, než se dostanou na stůl, jak mnohdy neekologicky cestují a jak se tyto skutečnosti podepisují na podobě našeho světa.  Zjistíte více o potravinovém odpadu a o možnostech darování jídla nebo o tématu recyklace potravin.

Autory výstavního projektu jsou kurátor Fuczik a umělci Vendula Chalánková a Viliam Slaminka. Pracují s fakty dodanými organizací Zachraň jídlo a srozumitelně je představují veřejnosti v interaktivním prostoru, který vzdělává a baví. Návštěvníci do výstavy zasahují, doplňují ji a obohacují její poselství o vlastní zkušenosti. Na výstavě uvidíte i díla legendy českého surrealismu Jana Švankmajera, slovenského umělce Petera Králika nebo studentů Mirka Koudely a Daniila Masagutova.

V rámci doprovodného programu se naučíte, jak omezit plýtvání surovinami, poznáte nejrůznější způsoby práce s jídlem, popovídáte si s umělci nebo si vyzkoušíte netradiční recepty.

Partnerem projektu je organizace Zachraň jídlo. Ta od roku 2013 učí české domácnosti využívat jídlo do posledního kousku prostřednictvím osvětových kampaní a happeningů. Úřadům, firmám a institucím přináší ověřená data a snaží se u nich prosadit systémové změny. V současné době usiluje o zjednodušení darování hotových pokrmů z jídelen lidem v nouzi.

podpořili

Magistrát hlavního města Prahy, Ministerstvo kultury ČR a Státní fond kultury ČR

Výstavní projekt byl realizován ve spolupráci s Meziměsto z.s.

související akce

07. 11. 24 – 16. 03. 25
Slovo od slova
Jak rychle se proměňuje užívání slov v českém jazyce? Jak vypadají práce současných umělců a umělkyň, kteří kombinují vizuální obraz se slovy či větami anebo se snaží nacházet nové způsoby vyjadřování za pomoci jazyka?
úterý 17. 12. v 18 h
Čtenářský klub v galerii – books connecting people 
Každé třetí úterý v měsíci se setkáváme k neformálnímu čtení, kde hlavními postavami nejsou jen knihy, ale i jejich čtenáři. Zapomeňte na statusy a notifikace, přijďte číst.

mohlo by vás zajímat

praktické

Jak se k nám dostanete. Bezbariérovost. Parkování…